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四款营养搭配美食解除带饭烦恼(合您的口味吗?)  

2014-09-23 16:21:38|  分类: 美食和装修 |  标签: |举报 |字号 订阅

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         四款营养搭配美食解除带饭烦恼

【导读】现在很多的上班族午餐时间都有带饭的习惯,这样不仅卫生而

且也非常的环保,可是饭菜需要头天晚上做好,但是有些东西又不能够

隔夜吃,比如绿叶蔬菜,但是不吃蔬菜又不能保证营养平衡,那到底该

如何带饭呢?今天小编就给大家介绍几款适合便带饭的上班族菜谱!


一、鲜菇滑肉片

宝莹信箱 - 小荷 - 小荷的博客

材料:鲜蘑菇、猪肉、鲍汁、盐、油、生姜。

做法:

1.猪肉切片,用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟;

2.蘑菇切片、姜切片;

3.下油热锅,倒入蘑菇,翻炒把水分逼出来炒干装起来备用;

4.下油把姜片爆香,倒入猪肉片,快速滑开至变色,加入蘑菇,继续翻炒

1分钟,倒入一点点鲍汁调味,生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。


二、彩椒炒肉丝

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材料:瘦肉一块、黄红彩椒各一个、生老抽、蚝油、油、盐、淀粉、姜。

做法:

1.瘦肉切丝,加适量的生老抽、油、盐腌制10分钟;

2.彩椒随意切成喜爱的形状,姜切丝;

3.下油热锅,加入姜丝爆香,倒入肉丝快速翻炒至变色起锅待用;

4.继续下点油热锅,倒入彩椒快速翻炒至稍稍软身,加入肉丝继续拌炒

均匀,加一勺蚝油、一点盐调味,淀粉兑水勾芡即可。


三、莲藕炒肉片

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材料:莲藕一节、瘦肉一块、姜丝适量。

做法:

1.莲藕去皮切成薄块片、瘦肉顺着纹路切薄片后用耗油、盐、酱油、

油腌制10分钟;

2.热锅倒油翻炒莲藕几下,放点清水盖上盖子煮2分钟放点盐调味后

铲起备用

3.稍稍用清水洗一下锅放油热锅爆香姜丝翻炒瘦肉,变色后洒一点清水,

同时准备好用清水兑开粟米粉倒入打个薄薄的芡后装碟即可。


四、手撕包菜

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材料:包心菜1只、干辣椒10只、花椒10粒、蒜末1汤匙或者蒜瓣、

香菜1棵(可以不要),油3汤匙、鸡粉1/2汤匙、陈醋1汤匙、盐1/5汤匙。

做法:

1.包心菜洗净,掰去老叶,撕成片状;

2.干辣椒切成丁,蒜头剁成末;

3.烧热3汤匙油,加入蒜末、干辣椒和花椒粒,改小火炒至香气四溢;

4.倒入包心菜,开大火快炒至菜叶稍软,略呈半透明状;

5.加入1/2汤匙鸡粉、1汤匙陈醋和1/4汤匙盐炒匀入味;

6.将炒好的包菜盛入盘中.(放上香菜叶做点缀)。

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